まごはやさしい伝統食② - ダイエットなら小郡市の耳つぼダイエット

つばさ鍼灸整骨院

ダイエットコラム

まごはやさしい伝統食②

こんにちは!

耳つぼダイエットサロン、つばさ整骨院の弓ですgood

今日は前回に引き続き「まごはやさしい伝統食」

というテーマでお話していきますよshine


今日は「まごはやさしい」の「やさしい」について

説明していきますsign03

 

「や」 野菜・緑黄食野菜

身体のなかで脂質が酸化されると過酸化脂質になり、

ガンや動脈硬化などの病気を招きやすくなりますshock

緑黄色野菜に多く含まれるビタミンA、C、E、β(ベータ)-カロチンは

この酸化を予防する働きがあり、「抗酸化ビタミン」と呼ばれているのですflair

 

「さ」 魚

青魚には、血管系の病気に役立つEPAと、

脳を活性化し頭を良くする栄養素としても知られているDHAと呼ばれる

不飽和脂肪酸が多量に含まれていますwink

細胞を活性化させ衰えを防ぐ働きがあり、

人間のからだにとって必要不可欠な栄養素なんですねconfidentshine

 

「し」 しいたけ (きのこ類)

骨粗しょう症にならないためには、カルシウムとビタミンDを

しっかりとらなくてはなりませんgood

このうち、ビタミンDを多く含む食品の代表が干ししいたけといわれてきましたが

最近では、人工的に電気乾燥させているため、

ビタミンDを期待できにくくなっていますdown

少なくとも半日以上かさの裏側を干してから利用すると、

ビタミンDの吸収率が2、3倍増加して効果的ですdash

 

「い」 いも (じゃがいも、里芋、さつまいも、山芋・・・)

じゃがいもは、胃や腸の粘膜を強くするビタミンCを含み、

カリウム、カルシウムなどのミネラルバランスもバッチリですnote

とくにビタミンCはリンゴの約2~4倍も含み、

フランスでは「大地のリンゴapple」といわれているほどですhappy02

でんぷん質に守られているので、加熱しても

ビタミンCが破壊されにくく、食物繊維も豊富な食品ですsmile

 

バランスの良い食生活とは 「ま・ご・は・や・さ・し・い」 と、覚えましょう!

いかがでしたか??

2回にわたってお送りいたしましたflair

ぜひ、参考にしてダイエット生活に活かしてみて下さいねwink

では、また次回paper

 

 

 

 

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